“无鸡不成宴”ღ✿ღ◈★，在广东ღ✿ღ◈★，黄羽肉鸡作为餐桌上的常客ღ✿ღ◈★，每年消费量高达10亿只以上ღ✿ღ◈★，稳稳占据全国总消费量的四分之一强ღ✿ღ◈★。然而ღ✿ღ◈★，随着消费市场的变化ღ✿ღ◈★，传统活禽养殖模式正面临着前所未有的挑战ღ✿ღ◈★。

　　近年来ღ✿ღ◈★，冰鲜鸡消费占比持续攀升ღ✿ღ◈★，从2013年的5%一路跃升至2024年的40%ღ✿ღ◈★。这一显著变化ღ✿ღ◈★，反映出消费者对食品安全ღ✿ღ◈★、便捷性和品质的追求ღ✿ღ◈★。与此同时ღ✿ღ◈★，消费者对屠宰后胴体外观均一性基因改造食物ღ✿ღ◈★、食品安全性以及养殖效率的要求也越来越高ღ✿ღ◈★。

　　在此背景下ღ✿ღ◈★，广东省农业科学院动物科学研究所与四川德康农牧食品集团股份有限公司旗下广东智威农业科技股份有限公司（以下简称德康集团智威公司）开启了深度合作ღ✿ღ◈★。他们联合培育的“岭南黄鸡5号”配套系ღ✿ღ◈★，以其卓越的品质ღ✿ღ◈★、抗病力和市场竞争力脱颖而出ღ✿ღ◈★，成为黄羽肉鸡种业的标杆ღ✿ღ◈★。

　　“岭南黄鸡5号”的成功培育ღ✿ღ◈★，离不开科研团队在实验室里的辛勤付出ღ✿ღ◈★。他们通过基因测序ღ✿ღ◈★、遗传改良等技术手段ღ✿ღ◈★，对黄羽肉鸡的基因进行了深入研究ღ✿ღ◈★，破译了其“基因密码”ღ✿ღ◈★。

　　“传统黄羽肉鸡因羽色杂乱ღ✿ღ◈★、屠宰后胴体肤色不均ღ✿ღ◈★，难以满足冰鲜渠道标准化需求ღ✿ღ◈★。”广东省农业科学院动物科学研究所研究员瞿浩表示ღ✿ღ◈★，“岭南黄鸡5号”通过胴体肤色均一ღ✿ღ◈★、胡须生物标签等遗传改良技术凯发在线网站ღ✿ღ◈★，不仅肉质鲜美ღ✿ღ◈★，还让脱毛后的冰鲜鸡外观更易辨识ღ✿ღ◈★，满足了消费者对“安全好鸡”的需求ღ✿ღ◈★。

　　据介绍ღ✿ღ◈★，“岭南黄鸡5号”品种父母代种鸡体型矮小ღ✿ღ◈★，因而饲料消耗少凯发在线网站凯发在线网站ღ✿ღ◈★、产蛋性能好ღ✿ღ◈★，全期料蛋比同类品种低4～10%ღ✿ღ◈★，商品代肉鸡上市体重比同类品种重8～10%ღ✿ღ◈★，是目前市场上长速最快的中速麻黄品种ღ✿ღ◈★，正符合节粮增效ღ✿ღ◈★、降碳减排的绿色农业要求ღ✿ღ◈★。

　　麻黄鸡是我国黄羽肉鸡市场单一消费量最大的中速型黄羽肉鸡品种之一ღ✿ღ◈★，年上市肉鸡约5～6亿只ღ✿ღ◈★。“岭南黄鸡5号”以大体重的麻黄鸡品种为培育目标川村千里ღ✿ღ◈★，集成了分子标记辅助选择ღ✿ღ◈★、全基因组选择ღ✿ღ◈★、多性状综合遗传评估ღ✿ღ◈★、种源性疾病净化等多项先进的育种技术和方法ღ✿ღ◈★。

　　岭南黄鸡配套系也攻克了性别利用率“困局”ღ✿ღ◈★。传统黄羽肉鸡因公母生长差异导致养殖效率低下ღ✿ღ◈★。“岭南黄鸡5号”母鸡60～70日龄达2.1千克ღ✿ღ◈★，适配华南地区“中速型”市场需求ღ✿ღ◈★；公鸡80日龄突破3.2千克ღ✿ღ◈★，满足西南“大体型”消费偏好ღ✿ღ◈★。

　　“该技术使单性别利用率提升至行业领先的87%ღ✿ღ◈★，较传统品种增效50%ღ✿ღ◈★。”瞿浩表示ღ✿ღ◈★，以“岭南黄鸡5号”配套系为代表的黄羽ღ✿ღ◈★、黄脚ღ✿ღ◈★、黄皮公鸡已成为我国云贵川渝等西南区域超过50%市场份额的主导型品种ღ✿ღ◈★，一改西南市场青脚公鸡独占市场的格局ღ✿ღ◈★。

　　一直以来ღ✿ღ◈★，广东省农业科学院动物科学研究所与德康集团智威公司建立了深度的产学研合作关系ღ✿ღ◈★。双方的科研团队围绕黄羽肉鸡育种的核心问题ღ✿ღ◈★，开展了大量艰苦卓绝的研究工作ღ✿ღ◈★。

　　经过多年的努力ღ✿ღ◈★，先后成功培育出国家审定黄羽肉鸡新配套系Iღ✿ღ◈★、IIღ✿ღ◈★、3号ღ✿ღ◈★。其中凯发就来凯发天生赢家一触即发ღ✿ღ◈★。ღ✿ღ◈★，配套系“岭南黄鸡3号”表现尤为突出ღ✿ღ◈★，种鸡的产蛋量提高了一倍ღ✿ღ◈★，蛋耗料也降低了近一半ღ✿ღ◈★，极大程度提高了生产效率ღ✿ღ◈★，降低了种苗成本ღ✿ღ◈★。

　　记者了解到ღ✿ღ◈★，“岭南黄鸡5号”品种攻克了行业三大核心难题——胴体肤色不均ღ✿ღ◈★、性别利用率低下ღ✿ღ◈★、种源疾病隐患ღ✿ღ◈★，成为我国黄羽肉鸡种业自主创新的里程碑式成果凯发在线网站ღ✿ღ◈★。

　　在种源疾病防控方面ღ✿ღ◈★，科研团队在国内首次建立了适用于黄羽肉鸡的种源疾病净化技术ღ✿ღ◈★，使德康集团智威公司种鸡场的支原体感染率从10%降至0.5%以下ღ✿ღ◈★，鸡苗质量行业领先ღ✿ღ◈★。这项技术不仅打破了国际技术壁垒ღ✿ღ◈★，更让“岭南黄鸡”成为“抗病力强”的代名词川村千里ღ✿ღ◈★，为产业发展提供了坚实的保障ღ✿ღ◈★。

　　同时ღ✿ღ◈★，双方还创新了“保以致用ღ✿ღ◈★，以用促保”的种质资源保护模式ღ✿ღ◈★。通过广东惠阳胡须鸡国家级保种场ღ✿ღ◈★，保存了这一濒危品种ღ✿ღ◈★，并将其优良基因导入商业育种ღ✿ღ◈★，培育出“岭南黄鸡”系列的标志性性状ღ✿ღ◈★。

　　2024年3月ღ✿ღ◈★，岭南黄鸡5号配套系新品种（配套系）顺利通过国家畜禽新品种审定ღ✿ღ◈★。目前ღ✿ღ◈★，“岭南黄鸡5号”配套系年可推广父母代种鸡100万套ღ✿ღ◈★，单品种肉鸡年推广量超过1亿只ღ✿ღ◈★，全国品种市场占有率达到15%左右ღ✿ღ◈★，成为农民增产增收的名优“致富鸡”ღ✿ღ◈★。

　　作为广东农业科技创新主力军ღ✿ღ◈★，广东省农业科学院牵头组建猪禽种业全国重点实验室ღ✿ღ◈★，是畜禽育种领域3家全国重点实验室之一ღ✿ღ◈★。这其中ღ✿ღ◈★，四川德康农牧食品集团股份有限公司作为实验室创新基地ღ✿ღ◈★，充分利用实验室的前沿技术（如表型组测定设备ღ✿ღ◈★、基因组选择方法）ღ✿ღ◈★，解决了长天龄肉鸡选育川村千里健康食谱ღ✿ღ◈★，ღ✿ღ◈★、均匀度控制等技术难题ღ✿ღ◈★。

　　作为农业产业化国家重点龙头企业凯发在线网站ღ✿ღ◈★，德康集团智威公司将生产实践中的痛点（如品种同质化ღ✿ღ◈★、屠宰适应性差）转化为科研课题ღ✿ღ◈★。双方联合攻关的10余项省级以上项目ღ✿ღ◈★，累计转化成果超千万元ღ✿ღ◈★，形成“需求-研发-应用”的闭环创新链川村千里ღ✿ღ◈★。

　　“岭南黄鸡5号”的成功推广ღ✿ღ◈★，不仅推动了黄羽肉鸡种业的发展ღ✿ღ◈★，也为相关产业带来了蓬勃生机ღ✿ღ◈★。目前ღ✿ღ◈★，“岭南黄”系列配套系是广东省唯一的肉鸡类主导品种ღ✿ღ◈★，也是国家农业主导品种ღ✿ღ◈★，近20年以来一直引领着黄羽肉鸡育种方向ღ✿ღ◈★。

　　其良种覆盖至广东凯发在线网站ღ✿ღ◈★、广西ღ✿ღ◈★、湖南ღ✿ღ◈★、山东ღ✿ღ◈★、新疆等全国30个省市自治区ღ✿ღ◈★，通过产业化平台年推广600多万套父母代种鸡（全国年需要量约3900万套）ღ✿ღ◈★，全国市场占有率达15%ღ✿ღ◈★，社会出栏商品肉鸡超7亿只ღ✿ღ◈★，每年对社会贡献产值达175亿元ღ✿ღ◈★。

　　在带动农民增收方面ღ✿ღ◈★，“岭南黄鸡5号”发挥了重要作用凯发在线网站ღ✿ღ◈★。德康集团智威公司在开平ღ✿ღ◈★、清远等地打造现代农业产业园ღ✿ღ◈★，集聚饲料加工ღ✿ღ◈★、冷链物流ღ✿ღ◈★、食品加工等上下游企业23家ღ✿ღ◈★，形成年产值超50亿元的产业集群ღ✿ღ◈★。合作农户年均增收4.2万元ღ✿ღ◈★，相关经验写入广东省乡村振兴白皮书ღ✿ღ◈★，成为了乡村振兴的典范案例ღ✿ღ◈★。

　　值得一提的是ღ✿ღ◈★，在长期深厚的合作基础之上ღ✿ღ◈★，广东省农业科学院充分发挥科技资源优势ღ✿ღ◈★，主导组建了四川德康农牧食品集团股份有限公司的核心研发团队和技术体系凯发在线网站ღ✿ღ◈★，通过提升公司的核心竞争力川村千里ღ✿ღ◈★，高效推动相关成果转化到产业中ღ✿ღ◈★，技术支撑该公司在港交所主板成功上市ღ✿ღ◈★，成长为行业翘楚ღ✿ღ◈★。